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매실 씨앗에는 정말 독이 있을까 궁금해지네요 ​원산지는 종마다 다르지만 동아시아에서 보편적으로 많이 소비하는 매실은 중국이 원산지이며 생김새는 둥글고 5월 말에서 6월 중순에 녹색을 띠며 열매를 맺습니다. 녹색 상태에서 수확하지 않고 가만히 두면 노랗게 익는데 이를 황매실이라 부릅니다.한자 뜻 그대로 매화나무 열매를 말합니다. 매실의 종류;​황매실은 일반적인 매실(청매실)보다 신맛이 덜하고 단맛이 강하고 신 맛이 덜함에도 불구하고 청매실보다 구연산 함량도 두 배나 높다고 합니다.매실에 얽힌 일화;​조조의 군사들이 오랜 행군에 지쳐 갈증을 호소할 때 조조가 "저 언덕 너머에 매실밭이 있다 라고거짓말을 했고, 이에 군사들은 매실의 신맛을 떠올리고 입안에 가득 고인 침으로 갈증을 달랬다는 망매해갈(望梅解渴)이란 고사 성어도 있습니다.삼국지연의에서는.. 2024. 6. 8.
미나리 효능 제대로 알아보기｜영양성분과 안전하게 먹는 방법 서론미나리는 향긋한 향과 아삭한 식감으로 봄철뿐 아니라 사계절 다양한 요리에 활용되는 채소입니다. 무침이나 전, 국, 찌개 등에 넣어 먹으며 삼겹살과 함께 구워 먹는 방법도 인기가 있습니다.미나리를 검색하면 ‘몸속 중금속을 배출한다’, ‘피를 맑게 한다’, ‘독소를 제거한다’ 같은 표현을 쉽게 볼 수 있습니다.하지만 이런 표현을 그대로 의학적인 효능으로 받아들이는 것은 주의해야 합니다. 특정 식품 하나가 우리 몸속의 중금속이나 독소를 제거한다고 단정하기는 어렵습니다.이번 글에서는 미나리의 영양적인 특징과 건강하게 섭취하는 방법, 세척과 조리 시 알아둘 점을 정리해보겠습니다.본문1. 미나리는 어떤 채소인가요?미나리는 독특한 향을 가진 채소로 줄기와 잎을 식재료로 이용합니다.국이나 탕에 넣기도 하고 데쳐서 .. 2024. 6. 7.
키위 영양성분과 먹는 법｜당이 걱정될 때 섭취 방법과 보관법 키위는 새콤달콤한 맛과 부드러운 과육으로 즐겨 먹는 과일입니다. 생과일로 바로 먹기 편하고 요구르트나 샐러드 등 다양한 음식에도 활용할 수 있습니다.특히 키위에는 비타민 C와 식이섬유 등 여러 영양성분이 들어 있어 균형 잡힌 식생활에 활용하기 좋은 과일입니다.다만 ‘키위를 먹으면 당뇨가 좋아진다’거나 특정 질환을 예방·치료한다는 식으로 생각해서는 안 됩니다. 이번 글에서는 키위의 영양성분부터 먹는 방법, 보관법과 섭취 시 주의사항까지 알아보겠습니다.1. 키위에는 어떤 영양성분이 들어 있을까?키위에는 비타민 C를 비롯해 식이섬유, 칼륨 등 다양한 영양성분이 들어 있습니다.과일에 포함된 비타민과 무기질은 평소 다양한 채소와 과일을 골고루 섭취하는 과정에서 얻는 것이 좋습니다.키위 한 가지를 많이 먹기보다는 .. 2024. 6. 6.
신생아 백일해 예방접종 총정리｜임산부·가족 Tdap 접종과 아기 DTaP 시기 서론아기가 태어나면 부모뿐 아니라 조부모와 가족들도 예방접종에 관심을 갖게 됩니다.그중 자주 듣게 되는 것이 백일해 예방접종입니다.특히 “아기를 만나려면 가족 모두 백일해 주사를 맞아야 한다”, “출산하기 전에 반드시 맞아야 한다”는 이야기가 많아 정확한 기준이 궁금한 분들이 많습니다.백일해는 백일해균에 의해 발생하는 급성 호흡기 감염병으로 기침이나 비말을 통해 사람 사이에 전파됩니다.특히 어린 영아에게는 심한 기침뿐 아니라 무호흡 등의 합병증이 나타날 수 있어 예방접종이 중요합니다.본문1. 백일해란 무엇인가요?백일해는 백일해균에 의해 발생하는 호흡기 감염병입니다.질병관리청에 따르면 초기에는 콧물이나 가벼운 기침 등 감기와 비슷한 증상으로 시작할 수 있습니다.이후 발작적인 기침이 이어질 수 있으며 영아에.. 2024. 6. 5.
스와로브스키 크리스탈 자개와크리스타일의 만남은천생연분 찰떡처럼 너무 잘어울려서 감탄했어요 자개와 시드는 공생관계씨드색의 조화로움 색깔선택에 따라 또다른 얼굴체리팔찌와 스마일팔찌크리스탈반지 크리스털에 관하여; 스왈로프스키는 유명한 오스트리아의 보석 브랜드인데, 고품질의 크리스탈 제품으로 유명해요.스왈로프스키는 다양한 크리스털 제품을 생산하는데,주얼리부터 조각상, 시계, 스톱워치 등 다양한 제품을 선보이고 있어요. 또한 스왈로프스키 크리스탈은 섬세한 디자인과 뛰어난 품질로 세계적으로 인정받고 있답니다.스왈로프스키의 아름다운 보석을 보면 마음이 설레고 행복해지죠! ✨💎크리스털과 스왈로프스키;스왈로프스키는 1895년에 오스트리아의 다니엘 스왈로프스키에 의해 설립되었어요. 그 이후, 스왈로프스키는 뛰어난 기술과 디자인으로 크.. 2024. 6. 4.
당뇨가 있어도 체리 먹어도 될까? 혈당 관리와 체리 섭취방법 서론붉은 보석처럼 반짝이는 체리는 새콤달콤한 맛으로 사랑받는 과일입니다.체리에는 여러 영양성분이 들어 있지만, 당뇨병이 있는 분에게는 “과일이니까 마음껏 먹어도 될까?”, “단맛이 있으니 아예 먹으면 안 될까?”라는 고민이 생길 수 있습니다.당뇨병 식사에서 중요한 것은 특정 과일을 무조건 좋거나 나쁘다고 나누는 것이 아닙니다.과일의 종류와 함께 먹는 양, 전체 식사량, 개인의 혈당 상태를 함께 살펴보는 것이 중요합니다.본문1. 체리는 어떤 과일일까요?체리는 장미과에 속하는 과일로 가운데 단단한 씨가 있는 핵과류입니다.품종에 따라 단맛과 신맛, 크기와 색깔에 차이가 있으며 생과로 먹거나 다양한 음식에 활용됩니다.체리를 고를 때는 과육이 지나치게 물러 있지 않고 신선한 것을 선택하는 것이 좋습니다.구입 후에.. 2024. 6. 4.
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