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매실 씨앗에는 정말 독이 있을까 궁금해지네요 ​원산지는 종마다 다르지만 동아시아에서 보편적으로 많이 소비하는 매실은 중국이 원산지이며 생김새는 둥글고 5월 말에서 6월 중순에 녹색을 띠며 열매를 맺습니다. 녹색 상태에서 수확하지 않고 가만히 두면 노랗게 익는데 이를 황매실이라 부릅니다.한자 뜻 그대로 매화나무 열매를 말합니다. 매실의 종류; ​황매실은 일반적인 매실(청매실)보다 신맛이 덜하고 단맛이 강하고 신 맛이 덜함에도 불구하고 청매실보다 구연산 함량도 두 배나 높다고 합니다. 매실에 얽힌 일화;​ 조조의 군사들이 오랜 행군에 지쳐 갈증을 호소할 때 조조가 "저 언덕 너머에 매실밭이 있다 라고거짓말을 했고, 이에 군사들은 매실의 신맛을 떠올리고 입안에 가득 고인 침으로 갈증을 달랬다는 망매해갈(望梅解渴)이란 고사 성어도 있습니다. 삼국지연의에서.. 2024. 6. 8.
미나리 보약같은 효능 중금속 해독과 혈을 맑게해주는 성분이 있습니다. 돌미나리 미나리는 알칼리성 음식으로 혈액의 산성화를 막고 정화하는 효과가 있다. 미나리는 한약명으로는 수근,수영 이라부릅니다. 미나리의 원산지를 살표보자, 약용음식 꽃말 성의, 고결 효능 일사병·폐렴 예방, 월경불순 개... 칼로리 16kcal (100g) 보관법 물을 적신 타월로 밑동을 감싼... 향 향긋한 향 맛 상큼한 맛 동의보감에서도 미나리에 대하여 언급되어 있는데요, 갈증을 풀어주며 머리를 맑게해주고 주독을 제거할 뿐 아니라 대소장을 잘통하게 해준다고 기록되어 있습니다. 동남아시아, 온대 북부 일부 지역 효능일사병·폐렴 예방, 월경불순 개선, 간경화·고혈압 완화 맛상큼한 맛 향향긋한 향 용도샐러드, 무침, 생선요리, 육류요리 보관방법밀폐용기에 담아 냉장보관 개화기7~9월 사용부위잎, 줄기 미나리.. 2024. 6. 7.
식이섬유와 엽산의 다량함량으로 당뇨환자 에게좋은 키위에 대해서 자세히 살표보겠습니다. 키위;키위(kiwi fruit)는 다래과 덩굴성 낙엽과수이며, 원산지는 중국 양자강 연안이고 중국에서는 '양도(揚桃)'라고 부른다. 키위는 원래 중국에서 유래한 과일로, 중국에서는 "미호"라고 부르기도 하였다. 20세기 초반에 뉴질랜드로 소개되어서 현재의 이름인 "키위"로 불리게 된 이유는 다음과같다. 열매 형태가 갈색 털로 덮여 있어 뉴질랜드에 서식하는 '키위'라는 새와 닮아 키위라고 이름이 붙여졌다고 한다. 우리나라에서는 양다래, 참다래라 부르기도 한다. 뉴질랜드에 서식하는 키위 새는 원시적인 새로 날개는 없고 털 모양의 깃털이 온몸에 나며 크기는 닭만 하다. 낮에는 땅속, 바위틈, 나무구멍 등에 있다가 밤에 나와 활동하며 “키위 키위” 하고 울기 때문에 이름을 '키위'라고 했다고 한다. 뉴질랜드에서.. 2024. 6. 6.
신생아를 만나기 전 반드시 해야 할 백일해주사에 대하여 알아봅니다. 신생아를 만나기 2주 전부터 맛아야 하는데요 그것은 바로 백일해주사입니다. 아기를 접촉하는 성인은 모두맞아야 하는 이유는 호흡기로 전염을일으키고 초기에는 감기증상과 같아서 3~12 경과되면 위험한 순길이 올수도 있습니다. 백일해주사를 맞아야 할 이유;키타르기;전염성이 무척강한시기여서 기침 콧물 발열 이 나타나며 1명이 17명 올 감염시킨다는 뉴스보도에 나오기도하였다. 임산부와 아이를 접촉하는 성인은 다 맞아야 합니다. 경해기;장시간 기침과 가래가 나오기도하고 2주 연속될 수도 있다. 회복기;회복기에는 기침이 잦아들고 계속기침하고 회복이 안될경우 합병증 폐렴 무기폐 기관지 화장증 중 이염 생길 수도 있다한다 . 2024. 6. 5.
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