최초라면과 사발면, 컵라면

우리나라 최초의 컵라면은

​

삼양식품의 ‘삼양라면

​

큰 컵’으로, 1972년에

​

출시되었습니다.

라면의 맛은 신세계의  또

​

다른 작품, 맛이었습니다.

많은 사람들이 농심의

​

​

‘큰 사발면’(1981년)을

​

최초로 알고 있지만,

​

​

실제로는 삼양식품이 먼저

​

​

컵라면을 만들었습니다.

​

다만 당시에는 컵라면

​

시장이 크지 않아 크게

​

주목받지 못했고,

이후 농심이 컵라면 시장을

​

​

본격적으로 키우면서

​

​

대중화되었습니다.

​

• 삼양식품: 1961년 설립,

​

​

1963년 한국 최초의

​

​

라면인 ‘삼양라면’ 출시

​

• 농심: 1965년 설립, 원래

​

​

롯데공업이었으나

​

​

1978년 농심으로 사명

​

변경, 1981년 ‘큰 사발면’

​

출시

즉, 한국 최초의 라면은

​

삼양식품이 만들었고,

컵라면도 삼양식품이 먼저

​

출시했지만,

​

농심이 컵라면 시장을

​

​

키우면서 더 잘 알려지게

​

​

되었습니다.

​

우리나라에서 가장 인기

​

많았던 라면은 시대에

​

따라 다르지만, 꾸준히

​

사랑받은 라면은 농심

​

​

‘신라면’입니다.

• 신라면 (1986년 출시):

​

​

매운맛 라면의

​

​

대표 격으로, 한국뿐만

​

​

아니라 해외에서도 가장

​

​

많이 팔린 라면입니다.

​

• 진라면 (오뚝이, 1988년 출시):

​

​

순한 맛과 매운맛 두 가지

​

버전이 있어 꾸준히

​

인기가 많습니다.

• 너구리 (농심, 1982년 출시):

​

두꺼운 면발과 다시마가

​

들어간 라면으로, 개성

​

​

있는 맛 때문에 많은

​

사랑을 받았습니다.

​

​
​

• 짜파게티 (농심, 1984년 출시):

짜장라면의 대명사로,

​

​

영화 기생충 덕분에

​

‘짜파구리’가

​

유명해졌습니다.

​

​

​

이 외에도 삼양라면,

​

​

비빔면, 불닭볶음면 같은

​

라면들도 시대별로 큰

​

인기를 끌었습니다.

짜파게티를 맛있게 만드는 방법

​

​

여러 가지가 있지만,

​

​

기본적으로 다음과 같이

​

하면 더 맛있어집니다.

​

​

​

​

1. 면을 적당히 삶기

​

• 면을 끓는 물에 넣고 3분

​

30초~4분 정도 익힌 후,

​

약간 꼬들꼬들한 상태에서

​

물을 따라냅니다.

• 물을 너무 많이 따라내면

​

퍽퍽해지니, 약 5~6스푼

​

정도 남겨두는 게

​

좋습니다.

​

​

​

​

​

2. 기름과 양념 비율 조절

​

​

​

• 면이 적당히 익으면

​

올리브유와 분말수프를

​

넣고 약불에서 잘

​

섞어줍니다.

​

​

• 고소한 맛을 원하면 버터

​

한 조각을 추가하면

​

부드럽고 풍미가

​

살아납니다.

​

​
​

3. 추가 재료 넣기 (선택 사항)

​

• 고기 추가:

다진 소고기나 돼지고기를

​

볶아 넣으면 풍미가

​

좋아집니다.

감칠맛이 납니다.

​

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​

4. 불 맛 내기 (특별한 방법!)

​

​

• 프라이팬에 면과 소스를

​

넣고 센 불에서 30초 정도

​

볶아주면 불 맛이 나면서

​

더 맛있습니다.

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