반응형 컴프리 #컴프리주의사항 #야생식물 #약초주의 #식물안전 #식품안전 #야생식물주의 #건강정보 #간건강 #생활정보1 컴프리 먹어도 될까? 식용보다 먼저 알아야 할 안전성과 주의사항 서론컴프리는 넓은 잎과 보라색 또는 분홍빛 꽃이 특징인 여러해살이 식물입니다. 과거에는 민간에서 다양한 목적으로 이용되면서 건강에 좋은 식물이라는 이야기도 널리 알려졌습니다.하지만 과거에 이용된 적이 있다는 사실과 현재 안전한 식품으로 먹을 수 있다는 것은 전혀 다른 문제입니다.특히 컴프리에는 피롤리지딘 알칼로이드(PA) 계열 성분이 들어 있을 수 있어 먹는 용도로 이용할 때 주의가 필요합니다. 미국 국립보건원 산하 LiverTox도 컴프리의 경구 섭취와 간 손상 위험을 설명하고 있습니다.따라서 컴프리를 건강식품이나 장수식품으로 소개하기보다 어떤 식물이며 왜 섭취에 주의해야 하는지 정확하게 알아두는 것이 중요합니다.본문1. 컴프리는 어떤 식물일까?컴프리는 지치과에 속하는 여러해살이 식물입니다.잎이 크고 .. 2024. 5. 12. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
