728x90
반응형
SMALL
얼마 전, 깊고 진한 국물이
생각나 찾아간 설렁탕집.
문을 열자마자 테이블이
손님들로 꽉 차 있었어요.
이미 입소문이 난 곳이라는
게 한눈에 보이더군요.
진한 국물과 감칠맛 나는 김치
설렁탕이 나오자마자 한 숟갈 떠봤어요.
구수하면서도 깊은 국물
맛이 느껴지는 게, 오래
정성 들여 고운 티가
났어요.
그런데 이 집의 숨은 강점은
따로 있었으니… 바로
김치와 깍두기! 적당히
익어 아삭한 식감과
감칠맛이 일품이라
국물이랑 같이 먹으니
조합이 완벽했어요.
형제들이 운영하는 훈훈한 분위기
이 가게는 형제분들이 함께 운영하신다고 해요.
그래서인지 서비스도
친절하고, 가게 분위기
자체가 따뜻했어요. 바쁜
와중에도 손님 한 명 한 명
신경 써주는 모습이
인상적이었습니다.
주차는 큰길 옆에!
차를 가져오신다면 걱정할 필요 없어요.
가게 바로 큰길 옆에 주차장이 있어 비교적 편하게 이용할 수 있답니다.
총평:
국물 진하고 깊은 맛
김치와 깍두기, 리필하고
싶을 만큼 맛있음
형제들이 운영하는 친절한
가게
설렁탕 한 그릇으로 든든한
한 끼를 즐기고 싶다면,
이곳 추천드립니다!
설렁탕과 우리 몸
설렁탕은 소뼈와 고기를
푹 고아 만든 국물 요리로,
다양한 영양소가 풍부하게
들어 있습니다.
주요 영양소를 살펴보면 다음과 같습니다.
1. 단백질
• 소고기, 사태, 양지 등의
고기가 들어가 있어
고품질 단백질이
풍부합니다.
• 근육 형성과 회복에
도움을 주고, 포만감을
주며 든든합니다.
2. 칼슘 & 인
• 설렁탕의 뽀얀 국물은
소뼈에서 우러난 것으로,
칼슘과 인이 풍부합니다.
• 뼈 건강과 치아 건강에
도움을 줄 수도 있습니다.
3. 콜라겐
• 뼈와 힘줄에서 나오는
콜라겐이 많아 피부 탄력과
관절 건강에 좋습니다.
• 특히 오랫동안 고아야
콜라겐이 충분히
우러납니다.
4. 철분
• 고기에 포함된
헴철(흡수율 높은 철분)이
풍부해 빈혈 예방에 도움을
줍니다.
• 특히 여성이나 성장기
어린이에게 좋은
영양소입니다.
5. 비타민 B군
• 비타민 B12, 나이아신,
리보플래빈 등 신진대사를
돕는 비타민이 포함되어
있습니다.
• 피로 해소, 에너지 생성,
신경 건강에 좋습니다.
6. 젤라틴
• 오래 끓인 설렁탕에는
젤라틴이 많아 소화기
건강에 도움을 줍니다;
• 위장 보호 효과도 있어
속이 편안한 음식으로
알려져 있습니다.
건강하게 먹는 팁:
✔ 나트륨 조절: 국물
자체에 염분이 적지만,
소금이나 양념장을 많이
넣으면 나트륨이 높아질
수 있으니 주의!
✔ 곁들일 음식: 김치,
깍두기와 함께 먹으면
비타민 C를 보충할 수 있어
철분 흡수에 도움 됩니다.
✔ 탄수화물 조절: 밥과
함께 먹으면 든든하지만,
다이어트 중이라면 밥 양을
조절하는 게 좋습니다.
설렁탕 한 그릇으로 단백질,
칼슘, 비타민까지 챙길 수
있으니 정말 좋은
보양식입니다.
#설렁탕
#보양식
#설렁탕보약
#성장기어린이
#콜라겐 #건강식
728x90
반응형
LIST