해당화는 다양한 용도로 사용됩니다.
해당화의 꽃은 식용이 가능하며, 차나 디저트, 음료 등에 사용됩니다.
해당화의 열매는 식용이 가능하며, 잼이나 젤리, 파이 등에 사용하고 있습니다. 해당화의 잎과 줄기는 약용으로 사용될 수 있으며, 항염증, 항균, 진통 등의 효과가 있다고 알려져 있습니다
해당화효능;
해당화 꽃의 효능;
1. 항염증 효과: 해당화는 항염증 효과가 있어 관절염, 근육통, 염좌 등의 염증을 완화시키는 데 도움이 됩니다.
2. 항균 효과: 해당화는 항균 효과가 있어 상처 치유와 감염 예방에 도움이 됩니다.
3. 진통 효과: 해당화는 진통 효과가 있어 두통, 생리통, 치통 등의 통증을 완화시키는 데 도움이 됩니다
4. 소화 개선: 해당화는 소화 개선 효과가 있어 소화 불량, 복통, 설사 등의 증상을 완화시키는 데 도움이 됩니다.
5. 혈압 조절: 해당화는 혈압 조절 효과가 있어 고혈압을 예방하고 혈압을 안정시키는 데 도움이 됩니다.
6. 면역 강화: 해당화는 면역 강화 효과가 있어 감기, 독감 등의 감염병 예방에 도움이 됩니다.
7. 피부 건강: 해당화는 피부 건강에 도움이 되는 비타민 C와 항산화 물질이 풍부하여 피부 노화를 방지하고 피부 탄력을 유지하는 데 도움이 됩니다.
8. 심혈관 건강: 해당화는 심혈관 건강에 도움이 되는 항산화 물질과 플라보노이드가 풍부하여 혈관 건강을 유지하고 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.
9. 항암 효과: 해당화는 항암 효과가 있어 암 예방과 암세포 성장을 억제하는 데 도움이 됩니다.
10. 항산화 효과: 해당화는 항산화 효과가 있어 체내의 유해한 자유 라디칼을 제거하고 세포 손상을 예방하는 데 도움이 됩니다.
해당화 꽃차 만드는 방법;
해당화 꽃은 효능이 많은 것을 벌레들이 먼저 알기에 다듬을 때
놀라지 말고 조심해야 한다.
꽃을 채취할 때는 가시 조심과
몽우리 찐 상태로 채취한다.
꽃을 세척 후 물기를 완전히 말려주어야 한다.
물기 말리는 것은 건조기를 추천드리고 싶다.
완전히 물기만 건조되었으면
살짝 꽃을 피워주어야 한다.
팬 완도를 F 점에 두고 불이 꺼지면 면 보를 올리고 한지를 깔아서 꽃이 열에 갈변되지 않도록 지켜보며,
팬이 완전히 식은 후 내려서 식혀둔다.
꽃의 수분이 제거될 때까지 천천히 온도를 살짝씩 높여가면서 꽃을 덖어낸다.
해당 화차는 향이 있다.
호, 불호, 가 갈릴 수는 있지만
바닷가에 피는 꽃이라서 함부로
채취하면 안 되는 귀중한 꽃이다.
꽃 차를 하는 분들이라면 나만의 은밀한 장소가 있을 것이다.
해마다 그곳에서 꽃을 채취하여
꽃 차를 만들다가 산에다 심었더니 온산에 번져서 골칫거리가 되었다.
심어놓고 방치하면 이러한 사달이 일어날 수 있다.
화단에 자리를 잡은 후 번지지 못하도록 가지를 처가면서 한 그루만 잘 가꾸어도 충분히 꽃 차를 만들어 즐길 수 있다.
봉우리 상태로 증제해서 덖어도 무관하다.
꽃 차는 방식이 있는 것이 아니라
몇 가지 꼭 지켜야 할 것은 지키되
나만의 덖음 방법을 터득하는 것이 중요하다고 생각한다.
그러기 위해서는 계절 꽃을 해가면서 꽃마다 가지고 있는 수분측정과 갈변에 주의하도록
많이 만져보고 만들어 보는 것이
정답이다.
남의 것을 모방하다 보면 망치는 때도 많았기에 마이스터 자격증을 딸 때는 꽃, 가지, 열매, 뿌리 등등 수업에만 정해진 것만 배울 수 있기 때문이다.
