반응형 으름 #으름덩굴 #으름열매 #야생식물 #식용식물 #야생식물주의사항 #식품안전 #식품원료 #산나물 #식품안전나라1 으름덩굴 먹어도 될까? 으름 열매와 잎·줄기 섭취 전 꼭 확인할 사항 가을 산이나 시골길을 걷다 보면 길쭉한 열매가 익으면서 껍질이 벌어지고 안쪽의 과육이 드러나는 으름을 볼 수 있습니다.어릴 적 산에서 으름을 따 먹었다는 이야기도 있지만, 으름 열매를 먹어본 경험이 있다고 해서 잎·줄기·뿌리·씨앗까지 모두 같은 방법으로 먹을 수 있다는 뜻은 아닙니다.야생식물을 음식으로 이용할 때는 정확한 식물의 종류와 식용 가능한 부위를 먼저 확인하는 것이 중요합니다.1. 으름덩굴은 어떤 식물일까요?으름덩굴은 다른 나무나 구조물을 타고 자라는 덩굴성 식물입니다.봄에는 꽃이 피고 이후 열매가 자라며, 열매가 익으면 껍질이 벌어지면서 안쪽의 과육과 여러 개의 씨앗이 보입니다.산이나 들에서 발견할 수 있지만, 야생식물은 생김새만 보고 정확한 종류를 판단하기 어려운 경우가 있습니다.따라서 단순.. 2024. 4. 24. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
