여름철 건강식 다슬기의 효능
다슬기라고도 부르는 다슬기는 잡식성이라고 알려져 있습니다.다슬기 역사를 보면다슬기를 먹기 시작한 시기와 그 역사는 명확하지 않지만, 오래전부터 우리나라와 중국 등지에서 민간 약재와 식재료로 사용되어 왔습니다. 특히, 다슬기는 전통적으로 간 기능을 개선하고 해독 작용이 뛰어난 식품으로 알려져 있습니다.이를 통해 다양한 요리로 발전하며 현대까지 이어져 오고 있습니다.다슬기 국레시피 **재료:** 다슬기, 무, 대파, 마늘, 고춧가루, 소금, 된장, 멸치, 다시마 **조리법:** 1. 다슬기를 깨끗이 씻어 준비합니다. 2. 냄비에 물을 넣고 멸치와 다시마를 넣어 육수를 끓입니다. 3. 무를 얇게 썰어 육수에 넣고 끓입니다. 4. 무가 익으면 다슬기를 넣고, 된장과 고춧가루, 소금으로 간을 맞춥니다...
2024. 7. 16.
