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복숭아를 껍질째 먹을 때, 표면을 덮고 있는 부드러운 털이 신경 쓰였던 적 있으신가요?
단순히 껍질 표면에 있는 먼지 같은 존재로 여기기 쉽지만, 사실 이 털은 식물학적으로 ‘트리코마(Trichome)’라 불리는 구조입니다.
복숭아 스스로를 보호하기 위해 만들어낸 생존 메커니즘인 셈이죠.
문제는 이 트리코마가 인간의 입과 식도, 그리고 장점막에 도달했을 때 미세한 자극을 일으킬 수 있다는 점입니다.
평소에는 별다른 영향을 주지 않지만, 민감한 소화기관을 가진 사람이나 염증이 있는 경우, 이 털이 상당히 예민하게 작용할 수 있습니다.
문제는 이 트리코 마가 인간의 입과 식도, 그리고 장 점막에 도달했을 때 미세한 자극을 일으킬 수 있다는 점입니다.
평소에는 별다른 영향을 주지 않지만, 민감한 소화기관을 가진 사람이나 염증이 있는 경우, 이 털이 상당히 예민하게 작용할 수 있습니다.
과민성 대장 증후군과 복숭아 껍질
과민성 대장 증후군(IBS)을 가진 사람들은 작은 자극에도 장이 민감하게 반응합니다.
복숭아털은 굵고 뻣뻣한 섬유가 아닌 아주 미세한 털이지만, IBS 환자에게는 그 자극이 장내 수용체를 통해 과도한 신경 신호를 유발할 수 있습니다.
실제로 껍질째 복숭아를 먹고 난 후 복통, 장 경련, 복부 팽만을 경험하는 분들이 있습니다.
이건 단순히 과일이 아닌, 그 안에 존재하는 털이 물리적으로 장점막을 미세하게 긁었기 때문일 수 있죠.
소화기 질환자라면 복숭아 껍질 섭취 주의
위염, 장염, 식도염 등 염증성 질환을 앓고 있다면 복숭아 껍질은 피하는 것이 좋습니다.
복숭아털은 육안으로도 거의 보이지 않을 정도로 얇고 가늘며, 물로 씻는 것만으로는 완벽히 제거되지 않습니다.
이 털이 손상된 점막에 닿을 경우, 염증을 다시 자극하거나 악화시킬 수 있습니다.

특히 위산 과다나 궤양성 대장염, 크론병 등을 가진 분들에게는 면역 반응까지 촉발시킬 수 있어,
복숭아가 오히려 ‘좋은 과일’에서 ‘주의가 필요한 과일’로 변하게 됩니다.
껍질 벗기고 먹는 습관, 예민한 사람에겐 필요
물론 모든 사람이 복숭아 껍질을 벗겨야 하는 것은 아닙니다.
건강한 사람이라면 별 탈 없이 복숭아를 껍질째 먹을 수 있고, 껍질에도 항산화 성분이 풍부하다는 장점이 있습니다.
하지만 민감한 체질, 특히 소화기 질환을 경험 중이거나 잦은 복통이 있다면, 복숭아는 껍질을 벗기고 먹는 편이 훨씬 안전합니다.
마무리
복숭아는 여름철 대표 과일로 수분과 영양이 풍부한 과일이지만, 그 표면에 있는 털까지 무심코 넘기면 안 됩니다.
민감한 장이나 위를 가진 분들이라면 껍질을 깔끔히 제거해 드시거나, 익혀서 섭취하는 것도 좋은 방법입니다.
사소해 보이지만 이런 섬세한 식습관이 건강을 좌우할 수 있습니다.
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